滇西大酥牛肉

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辣手神厨米奇猪
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滇西大酥牛肉的用料

鲜牛肉 300克 云南辣椒 10克
葱姜蒜 桂皮
八角 糖
盐 老抽

滇西大酥牛肉的做法

步骤1

牛肉切成放空，焯水去掉血腥，备用

步骤2

焯水后的牛肉，放油煎一下，捞出备用

步骤3

锅中放入油，辣椒，炒制后加热水，放入老抽，糖，桂皮八角

步骤4

煎过的牛肉放入料汤中中火煮，30分钟后放盐，汤汁收入肉中后出锅即可。

滇西大酥牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-20

©本菜谱的做法由 辣手神厨米奇猪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 微辣 辣 云南菜 中国菜

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