滇味小香干

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滇味小香干的用料

香干 韭菜
红椒 油
盐 蒜片
酱油

滇味小香干的做法

步骤1

准备好所有材料，香干切薄片，五花肉去皮切比香干更小的片，青红椒去芯，切小块

步骤2

锅里热水，把香干焯水后取出沥干水份备用

步骤3

锅里热油，放入一个蒜瓣切的片，炒香，放入香干，煎炒至金黄装起备用

步骤4

锅里不放油，放入酸片和五花肉，煎干水分，放入豆瓣酱！炒出香味，再倒入青红椒一起煸炒！

步骤5

直到青红椒的皮有点儿皱，倒入香干回锅，调入盐和适量酱油调味即可出锅食用！

滇味小香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-20

©本菜谱的做法由 滇味美厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 云南菜 中国菜

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