傣味茄条

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绎迦
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傣味茄条的用料

茄子 400克 蒜泥 20克
彩椒 100克 普洱茶生茶 20克
油鸡枞 10克 豉汁 10克

傣味茄条的做法

步骤1

将普洱生茶泡水，放入蒸锅下层

步骤2

将整只茄子表面刷上油，纵向切开，撒上蒜泥，放入蒸锅上层，开火蒸至熟。

步骤3

加入切碎的彩椒。

步骤4

浇上豉汁即可。

傣味茄条的烹饪技巧

普洱生茶的清香一定要蒸入茄子里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-20

©本菜谱的做法由 绎迦 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 云南菜 中国菜 炒锅

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