什锦方便面

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于鳳至
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吃方便面做到好吃又健康的4个细节： 1、方便面不论是煮着吃还是泡的吃，都要先用开水煮到7成软。 2、煮方便面的水要多一些。这样可以把方便面上的油，洗出来。 3、煮完方便面的第一遍水要倒掉。 4、把方便面捞出来以后，沥干水分，再用凉水冲面条10秒钟，这步很关键，这样既可以洗掉防腐剂，面条口感又很Q。

什锦方便面的用料

方便面 1包 青彩椒 1个
红彩椒 1个 黄彩椒 1个
葱花 适量 油 少许
盐 少许 蚝油 少许

什锦方便面的做法

什锦方便面的做法图解1

步骤1

青红黄彩椒洗净，去蒂和籽，切丝。

步骤2

先在锅里放水，烧开，下入面饼煮至面条7成软。

步骤3

把锅里的面条和水一起倒入漏斗里，沥干水份，用凉水冲面条10秒。沥干水分。
什锦方便面的做法图解4

步骤4

炒锅置火上，放入少量的油，烧至5成热，放入葱花爆香。

步骤5

放入青红黄彩椒丝，翻炒，倒入蚝油、方便面和盐，翻炒均匀即可。

什锦方便面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 于鳳至 编写，未经授权不得转载

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