卤味鸭翅

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卤味鸭翅的用料

鸭翅 一斤 花椒 少许
大料 少许 香叶 少许
葱末 少许 姜末 少许

卤味鸭翅的做法

卤味鸭翅的做法图解1

步骤1

把鸭翅拿热水焯一下,换水
卤味鸭翅的做法图解2

步骤2

放油,烧热。葱姜末放入,花椒大料香叶都放入。放入约半锅水,放入鸭翅。放入料酒,糖,辣椒,老抽。

步骤3

用小火炖,把水靠干。大约半个小时后,出锅。

卤味鸭翅的烹饪技巧

鸭翅属凉性食品,因此,在菜中要放入姜末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-22

©本菜谱的做法由 Uermi 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 下酒菜 中国菜

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