蛋包饭

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伊東島風太郎
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蛋包饭的用料

鸡蛋 4个 牛肉 半斤
圆葱 1颗 青椒 半颗
胡萝卜 半根 米饭 一碗
番茄酱 盐

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

准备好胡萝卜丁，米饭，鸡蛋，牛肉，洋葱丁，青椒丁，番茄酱。我先把牛肉炒熟了，因为喜欢脆脆的胡萝卜，所以想单独炒。
蛋包饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜是非常吸油的一种蔬菜，也非常的好吃，所以我单独炒胡萝卜。
蛋包饭的做法图解3

步骤3

然后将用番茄酱炒好的牛肉洋葱还有青椒丁与胡萝卜会和。
蛋包饭的做法图解4

步骤4

然后将米饭倒入锅中翻炒，这个时候锅的温度会比较高，因此需要调低火苗，如果粘锅了呢，可以适量加些水，根据个人口味可以适量加点盐。
蛋包饭的做法图解5

步骤5

换一个平底煎锅，倒入油，晃动锅，让油充分与锅贴合，小火，然后倒入调好的鸡蛋，依然小火慢慢做鸡蛋饼。
蛋包饭的做法图解6

步骤6

我的方法是，将炒饭先放到盘子里，然后将蛋饼覆盖在米饭上，用铲子给蛋包饭造型。
蛋包饭的做法图解7

步骤7

最后一步就是要涂抹番茄酱啦~我写的是我爱妈妈嘿嘿~我喜欢为妈妈做晚餐，很开心的！

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-12

©本菜谱的做法由 伊東島風太郎 编写，未经授权不得转载

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