皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的用料

米 3 皮蛋 2
瘦肉 2 葱
芹菜

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

先把米煮成稀饭，用剩饭直接加工也可以，不过现煮的稀饭味道更好，
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

把皮蛋切成丁，最好是要用之前切，不要太早切，过早切，皮蛋的味道会失去很多。 一般我都是用两个
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

把瘦肉切丝。把蒜切成沫放入瘦肉丝里加入料酒，少许，滴两滴油，腌制二十到三十分钟

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

把稀饭放入锅内煮沸，记住煮时撒入少许盐，加入腌制好的瘦肉，依次加入皮蛋丁，熬五分钟就可以撒入葱沫和芹菜沫，加入少许鸡精，喜欢的也可以淋点香油，味道更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 养生青年阿子喵 编写，未经授权不得转载

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