蒜香空心菜

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胭脂雪12
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空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患者。

蒜香空心菜的用料

空心菜 适量 蒜瓣 适量
盐 适量 鸡精 少许

蒜香空心菜的做法

蒜香空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜摘洗干净，控下水，切段。蒜瓣切末
蒜香空心菜的做法图解2

步骤2

炒锅加热，加入适量的食用油，下蒜末爆香
蒜香空心菜的做法图解3

步骤3

加入空心菜翻炒至熟
蒜香空心菜的做法图解4

步骤4

加盐，鸡精调味出锅

蒜香空心菜的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-12

©本菜谱的做法由 胭脂雪12 编写，未经授权不得转载

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