水晶蔬菜卷

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常吃烧烤对健康带来一定的危害，这道水晶蔬菜卷，恰恰对食用烧烤的危害有一定的化解作用。

水晶蔬菜卷的用料

越南春卷皮 5张 培根 一小包
胡萝卜 一颗 金针菇 一包
生菜 一颗 盐 2克
糖 2克 芝麻香油 少许
葱油 少许

水晶蔬菜卷的做法

水晶蔬菜卷的做法图解1

步骤1

金针菇和胡萝卜用水汆熟，用凉水过凉，控静水分，放入调料拌匀。
水晶蔬菜卷的做法图解2

步骤2

培根用平锅放少许油，两面煎熟，出锅切成条。
水晶蔬菜卷的做法图解3

步骤3

越南春卷皮，我是网上购买的。
水晶蔬菜卷的做法图解4

步骤4

春卷皮放入冷水中侵泡1分钟。
水晶蔬菜卷的做法图解5

步骤5

取出一分为二，用其中一分，在一端放上金针菇，胡萝卜，生菜（生菜提前切成宽一点的丝）在上面放几条培根。
水晶蔬菜卷的做法图解6

步骤6

原料放好后从一头卷起。
水晶蔬菜卷的做法图解7

步骤7

这就是做好的水晶蔬菜卷。

水晶蔬菜卷的烹饪技巧

春卷皮在侵泡的时候不要时间太长，不然就会太软容易破裂，建议取一张时，泡上第二张，第一张用完，第二张就基本好了，以此类推。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-25

©本菜谱的做法由 龚家食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 创意菜

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