炸里脊

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炸里脊的用料

猪里脊肉 500克 面粉 200克
鸡蛋 2只 胡椒粉 适量
盐 适量 味极鲜酱油 两勺
料酒 两勺

炸里脊的做法

炸里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切细条，加盐，胡椒粉，老抽，味极鲜酱油，料酒腌半小时
炸里脊的做法图解2

步骤2

面粉加鸡蛋加水调成糊状
炸里脊的做法图解3

步骤3

锅倒入油加热到八成热，逐条放入猪里脊肉开始炸
炸里脊的做法图解4

步骤4

全部炸好之后回锅重炸，会更酥脆，颜色金黄。撒入白胡椒粉，更添风味。
炸里脊的做法图解5

步骤5

来个集合照哈

炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-27

©本菜谱的做法由 晚歌7 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 家常菜 下酒菜 中国菜

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