鲜虾鱿鱼鸡蛋豆腐

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鲜虾鱿鱼鸡蛋豆腐的用料

鸡蛋豆腐（某本豆腐） 6支 鲜虾仁 10只
青豆 适量 胡萝卜 适量
鱿鱼须 适量 香葱
姜 蒜
盐 鸡精
糖 料酒
淀粉

鲜虾鱿鱼鸡蛋豆腐的做法

鲜虾鱿鱼鸡蛋豆腐的做法图解1

步骤1

虾仁洗净，用盐，料酒稍加腌制后焯水备用。鱿鱼须切成丁焯水备用。青豆焯水备用。
鲜虾鱿鱼鸡蛋豆腐的做法图解2

步骤2

将切好的鸡蛋豆腐沾少许干淀粉，入油锅炸至金黄色捞出备用。
鲜虾鱿鱼鸡蛋豆腐的做法图解3

步骤3

热锅入油，下葱，姜末爆香后加入虾仁，鱿鱼，青豆翻炒。加少许清水，盐鸡精，糖调味后，勾入少许湿淀粉制成芡汁，倒在炸好的鸡蛋豆腐上即可。

鲜虾鱿鱼鸡蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-28

©本菜谱的做法由 喝可乐的牛仔 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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