冰皮月饼

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桃子小姐nmet
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想吃的就跟上吧！

冰皮月饼的用料

冰皮粉 200g 馅料 200g
白油 20g 清水 200g
糕粉 适量

冰皮月饼的做法

冰皮月饼的做法图解1

步骤1

200g冰皮粉加入200g清水揉匀，把20g白油分三次加入。可以加点食用色素，成品更美观。因为做给孩子吃，还是做原色吧。
冰皮月饼的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟
冰皮月饼的做法图解3

步骤3

把准备好的馅料分成25g一份，搓成丸状。冰皮馅料要比普通月饼馅粘度大一些。
冰皮月饼的做法图解4

步骤4

取出冰皮，分成25g一份。
冰皮月饼的做法图解5

步骤5

冰皮内包入馅料，收口搓圆。
冰皮月饼的做法图解6

步骤6

压模前，裹上糕粉，防止粘在模具上。
冰皮月饼的做法图解7

步骤7

用模具压制成型。
冰皮月饼的做法图解8

步骤8

很Q很可爱的冰皮月饼成功啦！

冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 桃子小姐nmet 编写，未经授权不得转载

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