绿豆味麻糬

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绿豆味麻糬的用料

糯米粉 8两 花生粉 二分之一杯
细糖 二分之一杯 米麸 1杯
绿豆浆 1杯 豆沙 适量
水 两碗

绿豆味麻糬的做法

步骤1

把绿豆浆和糯米粉加水、搅拌成糯米浆、、、、、、、先取1大匙的糯米浆、放入滚水中煮熟至浮到水面上、取出后放入糯米浆中、慢慢搓揉成有Q性糯米糰。

步骤2

将糯米糰放入蒸锅蒸至米糰膨胀、并呈现透明状、即可取出

步骤3

把糯米糰搓成小圆糰、每个约20公克、加入豆沙作陷、把花生粉细糖米麸拌匀后、把小圆糰外表均匀沾上即可

绿豆味麻糬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-01

©本菜谱的做法由 ╰指尖的星光丶围绕我心゛ 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 西点 下午茶 一家三口

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