自制冰激凌

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隋小婷0702
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自制冰激凌的用料

淡奶油 250克 鸡蛋黄 两个
白砂糖 适量 牛奶 250克
抹茶 少许

自制冰激凌的做法

步骤1

1小锅倒入蛋黄·细砂糖 2倒入牛奶，搅拌均匀 4蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸 5倒一点奶液到抹茶粉里，搅拌均匀成抹茶糊 6把搅拌均匀的抹茶糊倒入奶液搅拌，放置凉透 7奶油打发6。7分发 8凉后到入抹茶奶液糊倒入淡奶油 9搅拌均匀成冰激凌液体，放入冰箱 10冻好的抹茶冰激凌进行打发，再放置冰箱冷冻 11这样反复打发4.5次,体积蓬松，口感细腻 12做好的冰激凌放入保鲜盒即可

自制冰激凌的烹饪技巧

冰激凌的甜味和抹茶味可以根据自己的口味加多加少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-15

©本菜谱的做法由 隋小婷0702 编写，未经授权不得转载

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