荷包蛋面

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荷包蛋面，煎好的香喷喷的流黄的鸡蛋，加上浓鲜的高汤，加上劲道爽滑的面条当早餐别提有多美味了。也可以在节日的时候当主食哦，天冷了，来上一碗热乎乎的。

荷包蛋面的用料

面条 200g 史云生浓醇高汤 1支
鸡蛋 1个 葱花 适量
开水 适量 香油 适量

荷包蛋面的做法

荷包蛋面的做法图解1

步骤1

准备好主辅料
荷包蛋面的做法图解2

步骤2

锅里水烧开下面条煮熟，煮面条同时把小葱切成葱花
荷包蛋面的做法图解3

步骤3

锅烧热，放油，打入鸡蛋，关小火慢慢烘熟，煎荷包蛋
荷包蛋面的做法图解4

步骤4

高汤打开放入碗中
荷包蛋面的做法图解5

步骤5

兑入适量开水搅拌均匀
荷包蛋面的做法图解6

步骤6

面条捞出
荷包蛋面的做法图解7

步骤7

倒入高汤拌匀
荷包蛋面的做法图解8

步骤8

放入荷包蛋撒上葱花，喜欢酸的放点醋，滴上香油，美美的开吃吧

荷包蛋面的烹饪技巧

1、往高汤中兑水时要尝一下，兑太多会淡，少了又很咸 2、煎荷包蛋要用小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 诗诗arvj 编写，未经授权不得转载

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