金沙苦瓜

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给苦味蒙上一层金色，也就不再那么苦了…

金沙苦瓜的用料

苦瓜 一根 鸭蛋黄 4个
黄油 橄榄油
糖 盐

金沙苦瓜的做法

步骤1

苦瓜去瓤切条，用开水焯3分钟，水中放盐可以去苦味。

步骤2

鸭蛋黄加少量橄榄油，用料理棒搅碎备用。

步骤3

开火，锅内加黄油化开，炒鸭蛋黄，出香，下苦瓜，继续翻炒，当蛋黄和苦瓜融为一体，加适量白糖，炒匀，起锅上菜！

金沙苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 诗人福地 编写，未经授权不得转载

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