鲜橄榄炖排骨

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沙漏andh
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橄榄自唐代以来就被奉为贡品哦，10月份是橄榄收获的季节，大城市也不一定能买到橄榄呢。刚好老家快递了一箱子橄榄出来，吃了几天没吃完，慢慢风干皱掉了，于是拿来煲汤了，味道非常甘甜鲜美啊。

鲜橄榄炖排骨的用料

青橄榄 12颗 排骨 250g
胡萝卜 一个 盐 适量
鸡粉 适量

鲜橄榄炖排骨的做法

鲜橄榄炖排骨的做法图解1

步骤1

材料全部洗净，剁块，排骨可让摊主代劳，萝卜切段后立起切十字大块。
鲜橄榄炖排骨的做法图解2

步骤2

全部放入炖盅，加水，调上一点鸡粉，和盐，盐要少放，不够的话炖好了再调味。
鲜橄榄炖排骨的做法图解3

步骤3

电饭煲加水，放入炖盅，开煮饭档炖两小时既可。

鲜橄榄炖排骨的烹饪技巧

橄榄可清热解毒，喉咙不舒服的时候嚼两颗，会好得很快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 沙漏andh 编写，未经授权不得转载

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