鲜芋仙

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龙猫龙
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偶然在网上发现菱粉就是木薯粉，想起来以前在豆果上看到过用木薯粉做鲜芋仙，于是就把菱粉找出来，做了鲜芋仙，不知道国内到底是放在红豆汤里还是奶茶里，自己就胡乱两个都试了，个人比较喜欢放在奶茶里的味道。

鲜芋仙的用料

紫薯 一个 红薯 一个
菱粉 水
糖

鲜芋仙的做法

步骤1

把红薯，紫薯煮熟，分别放保鲜袋里压成泥

步骤2

往紫薯泥里加菱粉，糖和水，分量我没量。。。就慢慢加然后能揉成团。

步骤3

红薯泥也加菱粉，糖和水和成面团

步骤4

面团搓成长条，切成小段

步骤5

水烧开，把红薯段先煮熟（会浮起来，先煮红薯的，那个紫薯掉色太严重了。。。），然后把紫薯也煮熟，分别放在冰水里放冰箱冷藏。冰了之后可以放在红豆汤奶茶或者椰奶里面，我觉得奶茶比较好吃

鲜芋仙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-06

©本菜谱的做法由 龙猫龙 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 甜

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    / 6 鲜芋仙 的做法步骤

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