湘味清蒸排骨

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湖南人离不开辣。清蒸个排骨都要放辣椒粉滴。姜片去腥。豆豉能增加排骨的香味。

湘味清蒸排骨的用料

排骨 1000G 豆豉 一小抓
辣椒粉 若干 油 少许
盐 适量

湘味清蒸排骨的做法

步骤1

排骨洗净。焯水备用

步骤2

沥干水，放入碗内，洗净豆豉。

步骤3

加豆豉、辣椒粉、油盐搅拌。或不搅拌，出锅再搅拌

步骤4

高压锅加水，将盛着排骨的碗隔水放入

湘味清蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-07

©本菜谱的做法由 郑记手工皮具 编写，未经授权不得转载

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