鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

猪里脊 150克 干香菇 5朵
干木耳 8朵 胡萝卜 半根
冬笋 100克 青，红椒 各一个

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

将香菇木耳先泡发，分别将所有配料切丝备用
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉顺丝切成肉丝，用湿淀粉料酒抓匀腌制半小时
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

姜，葱，蒜切末，加糖，醋，酱油（1+1+2），鸡精调成汁备用
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

先将肉丝煸炒，至发白倒入冬笋，香菇，木耳，胡萝卜快速翻炒，待锅内食材将熟倒入汁料，青红椒丝再次翻炒，最后淋上湿淀粉勾芡收汁。鱼香肉丝即完成！

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 千城lnps 编写，未经授权不得转载

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