薄皮麦饼

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麦饼一直是我们家比较喜欢的吃的，外面买的经常不合口味，同事朋友吃了都赞不绝口，因此，把工序教给大家，方便大家在家制作！

薄皮麦饼的用料

皮肉 适量 面粉 适量
菜干 适量 虾皮 适量
大蒜 适量 鸡蛋 一个
味精 盐
糖

薄皮麦饼的做法

薄皮麦饼的做法图解1

步骤1

将皮肉切好，尽可能薄一些，加入盐搅拌均匀。然后加入菜干，放点糖，在锅里炒一炒。
薄皮麦饼的做法图解2

步骤2

当皮肉和菜干炒个三四分钟的时候，加入虾皮，切好的蒜沫，味精，搅拌均匀，然后起锅。
薄皮麦饼的做法图解3

步骤3

麦饼的陷已经制作完毕了！
薄皮麦饼的做法图解4

步骤4

活面时加入一个鸡蛋。
薄皮麦饼的做法图解5

步骤5

将陷取一部分放入展开的面团里，不能太多，会挤出去
薄皮麦饼的做法图解6

步骤6

把陷合拢一个球一样，然后用手压平，压的薄一些
薄皮麦饼的做法图解7

步骤7

这样初步就算造成了。可以做的圆一些！
薄皮麦饼的做法图解8

步骤8

放入电饼铛的锅（也可以用高压锅），偶尔翻一下。这样就完成了。

薄皮麦饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-27

©本菜谱的做法由 胖大人qdxk 编写，未经授权不得转载

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