香辣鸡丝

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可口的豌豆很光彩夺目
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家里就剩下这些材料了，不想去买，将就弄的。做出来后发现比猪肉要滑要嫩咯！

香辣鸡丝的用料

鸡腿肉 洋葱 半个
彩椒 芹菜 适量
姜丝 蒜蓉
郫县豆瓣酱

香辣鸡丝的做法

香辣鸡丝的做法图解1

步骤1

1：鸡腿去骨、把鸡肉切成丝，装盘撒淀粉、料酒腌制几分钟即可。
香辣鸡丝的做法图解2

步骤2

热锅放油、七成热放豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜。炒出香味放彩椒、炒几下就可以放鸡丝 。
香辣鸡丝的做法图解3

步骤3

在放味极鲜酱油，香醋，在炒几下放洋葱和芹菜， 炒几下就可以放盐适量，鸡精。就可以出锅了。

香辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-12

©本菜谱的做法由 可口的豌豆很光彩夺目 编写，未经授权不得转载

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