芒果班戟

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其实也是看着网上的步走自己试出来的，第一次写菜单，就这个的图比较齐

芒果班戟的用料

班吉粉 50g 鸡蛋 一个
芒果 切小块 淡奶油 100g
砂糖 适量 清水 80g

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

50克粉，清水80克，鸡蛋1个，先把鸡蛋打散，然后直接加入粉和水，搅拌至光滑后用过滤网过滤成没有颗粒 的班戟糊备用
芒果班戟的做法图解2

步骤2

淡奶油打发，我用的是铁塔牌的，之前买安佳的也不错，易打发，差不多图中这样就行了，中间按口味加入适量砂糖，打太发容易水油分离。
芒果班戟的做法图解3

步骤3

芒果切丁，自己掌握大小备用。我切的比较小 ，所以放俩块
芒果班戟的做法图解4

步骤4

平底锅小火预热 ，用大汤勺将班戟糊均匀地摊平锅底 ，煎到变色，达到面皮的感觉就可以，注意中间不要煎起泡了，一旦起泡立刻停火，对气泡的部位吹一吹就会消下去
芒果班戟的做法图解5

步骤5

班戟皮锅底那面朝上，放入奶油，然后放入芒果或者香蕉，榴莲，包好即可
芒果班戟的做法图解6

步骤6

冷藏更不错哦

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-27

©本菜谱的做法由 脑洞患者 编写，未经授权不得转载

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