南瓜饼

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南瓜饼，老人，小孩的佳品，血糖高的老人吃南瓜最好，里面有甜的红豆馅，配上南瓜，孩子们的最爱

南瓜饼的用料

南瓜 250克 糯米面粉 适量
红豆沙 适量 油 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮上锅蒸熟，大约20分钟，然后晾晾备用。
南瓜饼的做法图解2

步骤2

倒入糯米面粉适量，可以一边搅和一边倒。
南瓜饼的做法图解3

步骤3

搅和成这种程度就可以了，成一块一块的，不要和成糊，然后用手揉成面团，揉的时候粘手，可以沾一点点水。
南瓜饼的做法图解4

步骤4

揉好的面团
南瓜饼的做法图解5

步骤5

红豆馅最好自己煮，头一天晚上用水泡上（不泡的话很难煮熟），第二天用水冲一边然后下锅，水没过红豆两厘米高，然后开最小的火煮，大约一个半小时看看锅底也没有水了就可以加糖了，根据个人口味加多少然后用勺子把红豆碾碎，把糖搅韵，备用
南瓜饼的做法图解6

步骤6

把油烧热，用手沾水灸一小块面，戳成球，用手在按扁，把红豆馅放到中间包好，然后在用手按扁，注意千万不要露馅，如果有露馅的地方可以用一小块面补上，然后下锅炸至金黄色捞出控油，就可以吃了，刚捞出来很烫的，小孩子一定要在大人的监护下使用
南瓜饼的做法图解7

步骤7

金黄色，外焦里嫩

南瓜饼的烹饪技巧

注意，包的时候面容易坏，可以用一点点面补上，千万不要露馅，炸的时候要小火，要不然很容易胡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 奶油公园奇妙夜 编写，未经授权不得转载

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