双皮奶

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有时候会去买原味双皮奶吃，九元一份，自己觉得自己可以做，就尝试做，没想到成功了，而且很好吃比外面的更香纯！不知道大家吃过牛初乳没有？一样的味道！

双皮奶的用料

土鸡蛋 1个 牛奶 1盒
白糖 10

双皮奶的做法

双皮奶的做法图解1

步骤1

将牛奶倒入碗里，我分成了两份，也就是两碗
双皮奶的做法图解2

步骤2

放入微波炉加热一分钟，买出来等待变凉，起一层膜
双皮奶的做法图解3

步骤3

将没放入冰箱里的鸡蛋拿一枚，只要蛋白，根据自己的口味放入糖，
双皮奶的做法图解4

步骤4

将糖与蛋白混合

步骤5

将牛奶到处，注意要留下牛奶上面的一层膜！可以在碗里留点牛奶不破坏膜
双皮奶的做法图解6

步骤6

将蛋白倒入牛奶，向一个方向拌匀！
双皮奶的做法图解7

步骤7

将拌匀的奶蛋混合物倒过筛子过滤！
双皮奶的做法图解8

步骤8

将过滤的混合物倒入之前有奶皮的碗里，放入蒸笼蒸十分钟
双皮奶的做法图解9

步骤9

蒸前要用保鲜膜就当盖子，冷水蒸，蒸好后关火在闷五分钟
双皮奶的做法图解10

步骤10

安全健康的奶做好了

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 牧歌xnfu 编写，未经授权不得转载

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