芋圆

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芋圆的用料

芋头 木薯粉
甜品辅料可根据自己喜好添加

芋圆的做法

芋圆的做法图解1

步骤1

紫薯洗净去皮蒸熟搅烂后备用，木薯粉适量放入盆中用热开水揉成团，一定要是刚热开的水。然后逐步添加紫薯，与木薯团充分搅拌揉成紫薯团。
芋圆的做法图解2

步骤2

成型。
芋圆的做法图解3

步骤3

然后揉成长条，剪成一小块的样子。
芋圆的做法图解4

步骤4

放入冷水锅中煮到全部浮上来。
芋圆的做法图解5

步骤5

捞出后过凉水。
芋圆的做法图解6

步骤6

加入自己喜欢的配料便可食用。剩余的芋圆可以洒上木薯粉之后放入冰箱冷冻，再次食用时解冻后即可食用。

芋圆的烹饪技巧

木薯粉可从淘宝上购买，普通包装的一袋是半公斤，用的时候一定注意比例，尤其是红薯出水，因为这两种水多，我失败了芋头和红薯的，大家做的时候切记要逐步添加，或者也可多买一包木薯粉防止不够用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 某小某fjpg 编写，未经授权不得转载

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