腊肠煲仔饭

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路明非mqzd
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前一天家里来朋友饭煮多了，又喜欢吃煲仔饭就尝试做来吃

腊肠煲仔饭的用料

隔夜米饭 两人份 腊肠 两根
胡萝卜 一根 姜 两片
蒜 一瓣 鲜酱油
白糖 香油

腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

一部分胡萝卜切碎丁搬入剩饭中，因为我不喜欢吃胡萝卜又没有其他青菜就切碎放在米饭里，家里有小朋友不爱吃青菜也可以这样做
腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

剩下的胡萝卜切薄片备用
腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

腊肠用水冲洗一下，不喜欢太咸的可以用水泡一会。洗过的腊肠中间切开剥掉皮，切片备用。
腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

两头圆的切碎拌在米饭里更好入味
腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

姜片蒜片，少许腊肠片铺在砂锅底，锅里滴几滴橄榄油防止糊锅
腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

米饭打水粒粒分明倒入砂锅中，再倒入水末水末过米饭
腊肠煲仔饭的做法图解7

步骤7

胡萝卜片和腊肠片码放在米饭上
腊肠煲仔饭的做法图解8

步骤8

酱油，糖，香油蒜末调成酱汁
腊肠煲仔饭的做法图解9

步骤9

打一个鸡蛋 浇上两勺酱汁（肉丸是之前炸的，剩下就一起放在里边了）
腊肠煲仔饭的做法图解10

步骤10

因为是熟饭小火闷十分钟就可以了。上桌把剩下的酱汁浇在饭上，拌一下就可以吃了，鸡蛋还是糖心的有点石锅拌饭的感觉呢
腊肠煲仔饭的做法图解11

步骤11

美味又营养

腊肠煲仔饭的烹饪技巧

家里只有胡萝卜了，有青菜一起搭配吃营养很全面颜色也更好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 路明非mqzd 编写，未经授权不得转载

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