墨鱼豆腐羹

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路和
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这道菜背后的故事就是馋和饿

墨鱼豆腐羹的用料

墨鱼（笔管） 1斤 豆腐 1斤
葱姜 香菇
盐，鸡精，胡椒粉 淀粉

墨鱼豆腐羹的做法

墨鱼豆腐羹的做法图解1

步骤1

墨鱼洗净，豆腐切丁或小块

步骤2

切葱花。一小片姜切末。

步骤3

锅入少油，小火至油温变高，葱花姜末暴香。

步骤4

锅内添水。下入豆腐。加入少量盐鸡精。

步骤5

水开后加入墨鱼，煮10分钟

步骤6

小碗加入少量清水，加入3勺淀粉，调匀
墨鱼豆腐羹的做法图解7

步骤7

在沸腾的汤内均匀的加入淀粉水勾芡，搅拌一分钟。尝一下味道。在调入适量盐鸡精胡椒粉，搅拌均匀出锅。

墨鱼豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 路和 编写，未经授权不得转载

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