炒饼

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路二三
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炒饼的用料

饼丝 茴子白
火腿肠 盐
生抽 酱油 醋 味精/鸡精
蒜 葱 干辣椒

炒饼的做法

炒饼的做法图解1

步骤1

把络饼 茴子白切丝

步骤2

香肠切条 蒜切沫 葱切片 干辣椒中间切一刀

步骤3

把蒜放入碗内 加醋 酱油 生抽 香油 盐(盐少放 因为饼丝本身已有盐)

步骤4

在锅内放油 待油热 放葱花椒

步骤5

葱炒出香气 放茴子白煸炒

步骤6

待茴子白炒至7分熟放香肠翻炒

步骤7

加入步骤三 放饼丝 翻炒 最后放入味精翻炒
炒饼的做法图解8

步骤8

完成

炒饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-19

©本菜谱的做法由 路二三 编写，未经授权不得转载

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