香喷喷腊味蛋炒饭

精品
2.4万 浏览 174 收藏
收藏
Ruby在看卫斯理
Ruby在看卫斯理
＋ 关注

累了一天到家实在是不想做菜了，直接隔夜饭用来和腊肉炒，方便省事还好吃，只是今晚要喝浓茶消消食了，谁叫我吃了两大碗呢。。。

腊味蛋炒饭的用料

隔夜白米饭 适量 腊肉腊肠 适量
鸡蛋 2个 大葱 2根
蒜 适量 小韭菜 一小把
油盐老抽 适量

腊味蛋炒饭的做法

香喷喷腊味蛋炒饭的做法图解1

步骤1

腊肉腊肠蒜如图切粒
香喷喷腊味蛋炒饭的做法图解2

步骤2

小韭菜大葱如图切好
香喷喷腊味蛋炒饭的做法图解3

步骤3

放一点底油后，将切粒腊肉腊肠放入煸出肥油
香喷喷腊味蛋炒饭的做法图解4

步骤4

蒜大葱放入煸香
香喷喷腊味蛋炒饭的做法图解5

步骤5

米饭放入炒至粒粒松散
香喷喷腊味蛋炒饭的做法图解6

步骤6

米饭中间挖个洞，将打散的鸡蛋倒入，然后将米饭和鸡蛋一起翻炒
香喷喷腊味蛋炒饭的做法图解7

步骤7

炒至鸡蛋小块成型后，老抽适量盐放入，炒均色后将小韭菜放入，翻炒片刻后关火

腊味蛋炒饭的烹饪技巧

炒饭一定要比较干的隔夜饭，我最后放的是小韭菜，很小很细一根的那种（比较香），当然家里没有小韭菜的可以放小葱甚至不放，每个家庭炒饭所用的配料都不同，看个人喜好，我有时看冰箱里有啥适合放的就放啥，还是会有小惊喜的嘛~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-19

©本菜谱的做法由 Ruby在看卫斯理 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 香 炒饭 主食 爽口

腊味蛋炒饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

腊味蛋炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香喷喷腊味蛋炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香喷喷腊味蛋炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活