超萌猫爪汤圆

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造型汤圆的用料

水磨糯米粉 80克 温水 60克
摩卡咖啡馅 60克 浓缩蓝莓果汁 适量

造型汤圆的做法

超萌猫爪汤圆的做法图解1

步骤1

将水磨糯米粉放入盆中，加入温水用手充分搓揉成团状
超萌猫爪汤圆的做法图解2

步骤2

从揉好的团中取出20克放入盆中，加入适量蓝莓果汁
超萌猫爪汤圆的做法图解3

步骤3

搓揉均匀，做成淡紫色糯米团
超萌猫爪汤圆的做法图解4

步骤4

取白色糯米团10克，包入5克内馅，滚圆后压扁
超萌猫爪汤圆的做法图解5

步骤5

再取紫色糯米团，捏成脚掌的形状，粘在做好的白色糯米团上，轻轻压实

步骤6

小锅中加水，煮滚后放入做好的糯米团，煮至全部浮起，再转小火煮2分钟，捞出装入碗中，即可

造型汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-21

©本菜谱的做法由 ◆乀鈥埖﹋↘ 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙 上海菜 煮 中式甜品

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