红豆小汤圆

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红豆小汤圆的用料

红豆 100克 糯米粉 50克
黄糖 1块 陈皮 适量
水 适量

红豆小汤圆的做法

步骤1

红豆提早一晚浸泡洗净，加3倍水及陈皮1小块大火煮沸15分钟，转小火慢熬1小时左右至红豆烂熟，加黄糖1块；

步骤2

糯米粉加适量水成粉团后搓成小丸子，放红豆糖水中煮至浮起即成。

红豆小汤圆的烹饪技巧

小心红豆煮沸后会从锅里溢出，注意调小火慢熬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-24

©本菜谱的做法由 屁屁子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 元宵节 煮 拌

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