【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅

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成熟的西芹很可信赖
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天冷，炖在一起，暖暖的香香的，好吃~

【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅的用料

牛肉 250g 牛肉膏 100g
家乐浓汤宝--牛肉汤 1盒 豆腐 250g
金针菇 150g 鸡蛋 1个
洋葱 半个 葱 适量
盐 适量 酒 适量
糖 适量 姜 几片
水 500ml

【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅的做法

【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅的做法图解1

步骤1

豆腐切块。洋葱切条。金针菇去根洗净。牛肉切块。葱切小颗粒。姜切片。家乐浓汤宝--牛肉汤1盒兑750ml热水，取500ml就好，如果你的锅比较大，也可以用完。
【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅的做法图解2

步骤2

牛肉冷水煮热焯水，去除血水和味道。在高压锅里放一点水，放入焯好的牛肉，几片姜，压十五分钟左右，当筷子可以轻松穿过牛肉就OK了。
【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅的做法图解3

步骤3

砂锅洗净，最下面放豆腐块，洋葱条，牛肉、牛肉膏摆一边，金针菇摆另一边，姜片放中间，放入盐、糖、酒，将家乐牛肉汤倒入。上炉子，大火煮沸转中小火煲煮20分钟，准备起锅前熄火，打个鸡蛋在上面，盖上盖子2分钟，闷半熟鸡蛋，撒上葱花既可。

【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅的烹饪技巧

原谅昏暗的灯光，家里的灯坏了，只剩这个用了好久的灯管还在工作。。。现在已经买了灯了。。。终于又回到亮堂堂状态了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-03

©本菜谱的做法由 成熟的西芹很可信赖 编写，未经授权不得转载

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