菠萝鸭

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菠萝鸭的用料

鸭肉 半只 菠萝 一个
冰糖碎 两匙 桂花酒 三盖
盐 适量 酱油 适量
姜片 少许 蒜头米 少许
蚝油 三匙

菠萝鸭的做法

步骤1

把鸭肉洗干净，砍成合适的厚度，把准备好的姜片.蒜米，加入蚝油，和酒进行腌制30分钟

步骤2

鸭肉腌好了就把那些肥的拿来炒出油，出水就可以把剩下的鸭肉一起放入翻炒两下就把冰糖放入进去炒两下就可以盖锅盖闷（建议放肉时要把姜蒜拿出来，避免有些小孩子不喜欢）
菠萝鸭的做法图解3

步骤3

闷到鸭肉熟后，就可以放菠萝，加酱油翻炒
菠萝鸭的做法图解4

步骤4

加入适量的盐，炒到菠萝熟透点就可以出锅了

菠萝鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-26

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分类： 朋友聚餐 炒 甜 家常菜 下酒菜

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