凉面

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坚定不移转身离开
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这几天气温回升有点热做了点凉面吃降降温

凉面的用料

鲜面条 黄瓜
绿豆牙 花生米
芝麻酱 油泼辣子
盐 鸡粉
糖 醋
花椒 香油

凉面的做法

凉面的做法图解1

步骤1

锅里倒入清水放入少许油（防止煮的时候粘连）水开放入鲜面条煮熟捞出在凉开水中过一遍凉，沥干水倒入小盆中放入少许油
凉面的做法图解2

步骤2

煮完面条的水继续加热煮熟绿豆牙，待熟后用凉开水冰一下后沥干水，花生米用油炸一下，黄瓜切丝备用
凉面的做法图解3

步骤3

花椒用开水泡一会，芝麻酱、油泼辣子、盐、糖、鸡粉、放入碗中拌匀
凉面的做法图解4

步骤4

把黄瓜丝、绿豆牙、花生米、花椒水（沥出花椒）调料酱倒入面条盆中拌匀，最后装盘滴点香油即可

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 坚定不移转身离开 编写，未经授权不得转载

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