新疆抓饭

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安落落
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正宗新疆抓饭

新疆抓饭的用料

米饭 羊排
胡萝卜 两根 洋葱（皮牙子） 半个
盐

新疆抓饭的做法

新疆抓饭的做法图解1

步骤1

羊排洗净，切成块
新疆抓饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成条，可以稍粗一点
新疆抓饭的做法图解3

步骤3

洋葱切成丝
新疆抓饭的做法图解4

步骤4

锅内加清油，中火加羊排翻炒
新疆抓饭的做法图解5

步骤5

待羊排变色，微焦黄，加酱油
新疆抓饭的做法图解6

步骤6

待羊排水份收干，加入洋葱煸炒
新疆抓饭的做法图解7

步骤7

加开水煮半小时，待羊排八成熟，加盐。然后把羊排捞出放入电饭煲，大米浸泡一小时后，铺放在羊排上，用之前煮羊排的汤汁焯一下胡萝卜，最后将汤汁和萝卜一起倒进电饭煲。（煮羊排的水量要多一些，可以根据米饭的多少进行调整）
新疆抓饭的做法图解8

步骤8

开饭时间到，打开电饭煲，将食材拌匀，好吃的新疆抓饭就做好了！

新疆抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-28

©本菜谱的做法由 安落落 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸 炒 焖 新疆菜

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