凉拌菜薹

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凉拌菜薹的用料

菜薹 大蒜头
盐 鸡精
酱油 醋
豆瓣酱 牦油

凉拌菜薹的做法

凉拌菜薹的做法图解1

步骤1

整理好菜薹并洗净沥干；
凉拌菜薹的做法图解2

步骤2

待水开后倒入菜薹煮至水再开，捞起沥干泡入冷水；
凉拌菜薹的做法图解3

步骤3

过水后沥干，加入盐、鸡精、酱油、醋、牦油、切碎的大蒜头、豆瓣酱搅拌均匀，装盘即可。

凉拌菜薹的烹饪技巧

煮的时候在水中加点盐和一两滴油可防菜薹变色哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 怪受四 编写，未经授权不得转载

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