奶香南瓜羹

精品
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南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。 南瓜羹一般做出来是甜的,这次俺上传一道有点西式味道的咸味的羹吧,非常的香浓柔滑,奶香味道十足,还加了胡椒粉,别有一番风味哈。。。。。。

奶香南瓜羹的用料

南瓜 300克 牛奶 300ml
洋葱 1/2个 枸杞 数粒
白胡椒粉

奶香南瓜羹的做法

奶香南瓜羹的做法图解1

步骤1

南瓜削去表皮,挖出内瓤,切成片。洋葱剥去外皮,切成碎粒。
奶香南瓜羹的做法图解2

步骤2

加热炒锅中的油,先将洋葱粒炒出香味,再放入南瓜翻炒3分钟。
奶香南瓜羹的做法图解3

步骤3

等南瓜表面略变色,倒入凉水用大火烧沸,再改小火煮10分钟。
奶香南瓜羹的做法图解4

步骤4

待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入,接着用小火慢煮5分钟。
奶香南瓜羹的做法图解5

步骤5

煮好后,静置一会,待南瓜羹稍晾凉,再倒入搅拌机中,搅打成浓汤羹即可。

奶香南瓜羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-03-06

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