小鸡炖蘑菇

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非歐
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因为工作的原因，家里一直都做简单省事的菜，突然想念鸡的味道，大雪天的又不想出去受冻，关键是饭店太贵，就从娘家拿来材料自己动手足食一把

小鸡炖蘑菇的用料

鸡 半只 蘑菇 适量
酱油 适量 盐 适量
葱花 适量 姜 适量

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

将鸡切成小块，因为是刚杀好的，所以就只加了料酒去腥，没有过热水
小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

锅内加适量油，放入葱花爆香

步骤3

加入处理好的鸡肉，翻炒至变色后，依次加入盐，酱油，翻炒至入味
小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

加凉开水至没过鸡肉，烧开
小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

加入处理好的蘑菇，炖20分钟左右，小火
小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

待汤汁浓稠时出锅

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧

鸡如果是冻过的一定要用开水氽一下，蘑菇也是
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 非歐 编写，未经授权不得转载

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