银鱼菠菜汤

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自从苏州曝光假银鱼事件后，都不敢在苏州买银鱼吃啦，都是回汕头购买的。 周六和夫君到菜市场，见到银鱼，店家保证是正货，毕竟在这档口购买快十年啦，对老板也是相当信任的，就大胆买一斤试试。 回家一试，果真货对版，蛮感激店家的诚信！！！

银鱼菠菜汤的用料

菠菜 300g 银鱼 200g
猪骨汤 1500ml 葡萄籽油 适量
鸡粉 适量 食盐 适量

银鱼菠菜汤的做法

银鱼菠菜汤的做法图解1

步骤1

食材：菠菜和银鱼。
银鱼菠菜汤的做法图解2

步骤2

将菠菜焯烫一遍。
银鱼菠菜汤的做法图解3

步骤3

放入搅拌器中，加入猪骨汤，搅成汁。
银鱼菠菜汤的做法图解4

步骤4

倒入煮锅中。
银鱼菠菜汤的做法图解5

步骤5

放入洗净的银鱼。
银鱼菠菜汤的做法图解6

步骤6

盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。
银鱼菠菜汤的做法图解7

步骤7

揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
银鱼菠菜汤的做法图解8

步骤8

加入适量的食盐。
银鱼菠菜汤的做法图解9

步骤9

加入适量的鸡粉调味，即可关火。

银鱼菠菜汤的烹饪技巧

菠菜需焯烫一遍，去草酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-08

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 中国菜 香

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