荠菜肉汤圆

1780 浏览 32 收藏
收藏
从你的聚集地
从你的聚集地
＋ 关注

早春知味，春天真的来了~春天的味道能唤醒一冬的沉睡，虽然还有些寒意，但菜场已经是一派春意盎然的景色，那清脆的芦笋，鲜嫩的春笋，嫩绿的荠菜，当令的韭菜，香喷喷的香椿等等这些凝聚了春意的食材带给我们春的气息~真好~上传一道荠菜肉汤圆在这个还有点寒冷早春时节带来最清新的味道和最温暖的感受~

荠菜肉汤圆的用料

荠菜 250g 五花肉糜 200g
榨菜 一小块 糯米粉 300g
盐 香油 生抽 糖 料酒 适量 浓汤宝 已块

荠菜肉汤圆的做法

荠菜肉汤圆的做法图解1

步骤1

荠菜洗净，拧干水份，然后切末（生的切末很清香，可以试试
荠菜肉汤圆的做法图解2

步骤2

榨菜也切末
荠菜肉汤圆的做法图解3

步骤3

五花肉糜倒入料酒，放上糖、盐和生抽香油搅拌均匀
荠菜肉汤圆的做法图解4

步骤4

放入榨菜末和荠菜末
荠菜肉汤圆的做法图解5

步骤5

准备好菜汁
荠菜肉汤圆的做法图解6

步骤6

缓缓的倒入到糯米粉中
荠菜肉汤圆的做法图解7

步骤7

揉成圆润柔软的面团
荠菜肉汤圆的做法图解8

步骤8

把小块的面揉圆，转着按成小碗形
荠菜肉汤圆的做法图解9

步骤9

中间放一小团馅，封口、沾面、揉圆
荠菜肉汤圆的做法图解10

步骤10

汤圆全部包好后就可以煮了。
荠菜肉汤圆的做法图解11

步骤11

做汤料：水开后下浓汤宝，煮开就行了
荠菜肉汤圆的做法图解12

步骤12

另起锅烧开水下汤圆，煮到汤圆飘起来后要多滚8~10分钟左右才能出锅～
荠菜肉汤圆的做法图解13

步骤13

碗中放煮好的汤料，放入煮熟的荠菜入汤圆就可以开吃了~

荠菜肉汤圆的烹饪技巧

因是肉汤圆一定要煮到汤圆飘起来后，还要多滚8~10分钟左右才能出锅～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

©本菜谱的做法由 从你的聚集地 编写，未经授权不得转载

荠菜肉汤圆的其他做法更多

上传我做的这道菜

荠菜肉汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荠菜肉汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 荠菜肉汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活