仙草冻奶茶

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何世伟是猪
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夏天，总让人不想出门，炎热的天气里最适合来这样一份清热解毒又消暑解渴的仙草冻。 看起来黑乎乎其貌不扬的仙草，但却具有天然草本植物的功效，炎热的天气里来一碗冰凉凉的仙草冻，顿时就有种将体内五脏六腑的闷热血气清除掉的感觉哦。 仙草冻和龟苓膏有点像，就像榴莲，不喜欢的人是很不喜欢，喜欢的人离不了，我就是大爱龟苓膏的人，所以仙草冻也很喜欢。来这样一份清凉小点，热量不算很高，比冰淇淋还是要少多啦，可以放心食用哦。

仙草冻奶茶的用料

牛奶 1包 红茶包 1包
仙草粉 30克 清水 100毫升
开水 700毫升 炼乳1匙 1匙
糖适量 适量

仙草冻奶茶的做法

步骤1

准备所需材料。

步骤2

牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。

步骤3

将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。

步骤4

再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。

步骤5

小火加热至沸腾状

步骤6

将煮好的仙草糊倒入容器中。

步骤7

冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。

步骤8

取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。

仙草冻奶茶的烹饪技巧

仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中。 做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。 可以根据喜好加入冰块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-10

©本菜谱的做法由 何世伟是猪 编写，未经授权不得转载

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