蒸鲜鱿饼

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耕心
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这次在香港买些鲜鱿鱼回苏州食用，它的魅力让夫君难以抵挡啊O(∩_∩)O哈哈~ 鲜鱿鱼含有丰硕的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可提防贫血。更加可克制血中的胆固醇含量，防御成人病，缓解疲劳，光复视力，革新肝脏功效。还有，中医以为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。 所以啊，耕心也特爱吃鲜鱿呢(*^__^*) 嘻嘻……

蒸鲜鱿饼的用料

马蹄 250g 鲜鱿鱼 200g
橄榄油 适量 生抽 适量
生粉 适量

蒸鲜鱿饼的做法

蒸鲜鱿饼的做法图解1

步骤1

食材：鲜鱿鱼和马蹄。
蒸鲜鱿饼的做法图解2

步骤2

将鲜鱿鱼择洗干净，剁成鱼茸。
蒸鲜鱿饼的做法图解3

步骤3

将马蹄择洗干净，去皮。
蒸鲜鱿饼的做法图解4

步骤4

剁碎。
蒸鲜鱿饼的做法图解5

步骤5

将鱼茸和生粉加入马蹄碎中。
蒸鲜鱿饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
蒸鲜鱿饼的做法图解7

步骤7

放入蒸盘中，铺平。
蒸鲜鱿饼的做法图解8

步骤8

放入炒锅中，盖锅盖，大火。
蒸鲜鱿饼的做法图解9

步骤9

蒸15分钟，揭盖，关火。
蒸鲜鱿饼的做法图解10

步骤10

倒入适量的生抽。
蒸鲜鱿饼的做法图解11

步骤11

淋上滚烫的橄榄油即可。

蒸鲜鱿饼的烹饪技巧

鲜鱿之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-11

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 咸鲜 中国菜 家常菜 蒸

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