黄油曲奇

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黄油曲奇的用料

黄油 140g 低粉 200g
全蛋液 50g 砂糖 35g
糖粉 65g 香草精 3ml
1g 装饰糖针 适量

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

1.黄油放置室温软化,用打蛋器打至膨发。 2.糖粉分次加入到打发的黄油中,每打匀一次后添加一次。 3.分次加入砂糖,继续打发黄油! 4.全蛋液分三次加入到黄油中,充分搅打均匀,至蓬松! 5.在蓬松的黄油糊中加入盐和香草精,拌匀。 6.筛入低粉,用切拌按压的手发拌匀。 7.装入裱花袋,在铺了油纸的烤盘上挤好面糊。 8.烤箱预热到170度,放入中层,上下火烤制20分钟。 9.出炉晾凉后,可以按自己的喜好进行装点。

黄油曲奇的烹饪技巧


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创建时间:2014-12-13

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