素包子

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叶紫慢慢尘
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素包子的用料

自发粉 适量 红薯粉条 适量
韭菜 适量 香菇 适量
五花肉 适量 生姜 适量
白糖 适量 老抽 适量
盐 适量 味精 适量
油 适量

素包子的做法

素包子的做法图解1

步骤1

把红薯粉条，香菇都提前泡好，并把韭菜，五花肉等材料都切丁拌上少量白糖、老抽、味精、盐、油、鸡蛋，并加点水顺一个方向拌均匀，然后放在速冻仓内速冻。
素包子的做法图解2

步骤2

把适量的白糖用开水化开备用，把加有白糖的温水倒在面粉里和，把面粉揉到面光盆光后盖上盖子醒15-30粉钟（面团要和的柔软一点），就可包包子了。
素包子的做法图解3

步骤3

包子包好还要醒上几分钟，等烧开水后上锅蒸15分钟。如速冻过的包子要冷水就上锅，水开后再蒸15分钟。
素包子的做法图解4

步骤4

这是拌好的馅，没加鸡蛋

素包子的烹饪技巧

馅拌的时候一定要带点汤，油可以多点，这样馅吃起来就有点水份。（可以提前一天拌好馅，包的时候提前半个小时拿出即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-13

©本菜谱的做法由 叶紫慢慢尘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香 家常菜

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