红豆山药糕

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北冥有猫tkmn
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看到豆果上大家发的 也想来试试 看似简单 但还是有些小偏差 跟想像中

红豆山药糕的用料

红豆 山药
白糖

红豆山药糕的做法

红豆山药糕的做法图解1

步骤1

山药放在锅上蒸20分钟左右 直至筷子可以插进去 如果喜欢软些可以蒸久一些
红豆山药糕的做法图解2

步骤2

红豆放在高压锅煮 在此期间 把山药放在保鲜膜上 用刀背压成泥
红豆山药糕的做法图解3

步骤3

锅内放少许水 倒进白糖 煮至粘稠 一边煮一边搅拌
红豆山药糕的做法图解4

步骤4

红豆煮熟 捞起来沥干 放进煮的白糖水中 尽量让每粒红豆沾上白糖
红豆山药糕的做法图解5

步骤5

把红豆跟压好的山药泥搅拌一起 选个喜欢的模型 把成品放进模型 压实 再倒扣在盘子中

红豆山药糕的烹饪技巧

山药多些 颜色上会好看很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-08

©本菜谱的做法由 北冥有猫tkmn 编写，未经授权不得转载

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