白色情人节—巧克力杯子蛋糕

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情人节都送巧克力，所以做了巧克力口味蛋糕~粉粉嫩嫩亮晶晶~原料大约可以做12个~带去公司分享给同事和家人，过一个甜甜蜜蜜的工作日！

巧克力杯子蛋糕的用料

黄油 75g 低筋粉 150g
糖 120g 鸡蛋液 100g
泡打粉 2.5g 苏打粉 2.5g
巧克力 75g 牛奶 100ml

巧克力杯子蛋糕的做法

白色情人节—巧克力杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化，加60g糖粉，搅拌机搅拌到蓬松发白，缓缓分次加入鸡蛋。
白色情人节—巧克力杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

加完蛋液搅拌完，加入过筛的低筋粉，泡打粉， 苏打粉后低速或者手工搅拌
白色情人节—巧克力杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

巧克力，牛奶，60克糖在锅内低温加热，并不断搅拌
白色情人节—巧克力杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

融化以后就是香喷喷的巧克力牛奶啦！趁热倒入“步骤二的盆里。
白色情人节—巧克力杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

建议筛入盆里，这样口感会比较细腻~
白色情人节—巧克力杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，就能装容器入炉烤了
白色情人节—巧克力杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

160度，15分钟
白色情人节—巧克力杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

完美出炉
白色情人节—巧克力杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

打发奶油，加点色素~
白色情人节—巧克力杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

完成装盒哈哈！
白色情人节—巧克力杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

补一张前几天朋友生日派对为她做的三层蛋糕塔哈哈

巧克力杯子蛋糕的烹饪技巧

隔夜回油味道更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-13

©本菜谱的做法由 秋珈心minty_ 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 西点 朋友聚餐 下午茶 烤

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