清炒苦瓜

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半井
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先原谅我没有成品图，吃完了才想起来没有拍照

清炒苦瓜的用料

苦瓜 盐
蒜末

清炒苦瓜的做法

清炒苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜，洗干净，从中切开，去籽和瓤
清炒苦瓜的做法图解2

步骤2

切片，撒上盐，腌出苦水，在用手稍抓一下，这样苦汁会少点，清洗两次，在起锅烧油，放蒜子，在放苦瓜，炒熟即可了，可以尝一下，在决定放不放盐

清炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 半井 编写，未经授权不得转载

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