纳底建瓯土菜〈肉蓉〉

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白菜zkag
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常常回忆小时候的味道，记忆中美味的汤。

纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的用料

精瘦肉 300g 地瓜粉 适量
猪油 1汤勺 盐 适量

纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法

纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法图解1

步骤1

精瘦肉300g
纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法图解2

步骤2

肉剁碎
纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法图解3

步骤3

肉剁碎成品图
纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法图解4

步骤4

肉调味。盐，鸡精，料酒，油。调和腌肉。
纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法图解5

步骤5

加地瓜粉1碗
纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法图解6

步骤6

加热油及滚水调和。均匀裹住肉莫。
纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法图解7

步骤7

水烧开，倒入锅中烧开。
纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法图解8

步骤8

用漏勺捞出锅内肉蓉放入凉开水中。
纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法图解9

步骤9

泡入凉开水中肉蓉图。
纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法图解10

步骤10

起清水锅，水大开，倒入肉蓉，打入1个鸡蛋，类似沟芡。下入清菜末。调味起锅。
纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法图解11

步骤11

纳底成品图。

纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 白菜zkag 编写，未经授权不得转载

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