什锦炒饭

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什锦炒饭的用料

米饭 鸡蛋 两个
黄瓜 半根或一段 胡萝卜 半根或一小段
香菇 两个 火腿 半根
盖饭汁 适量 大葱 适量

什锦炒饭的做法

步骤1

将鸡蛋打散，放盐，炒出装盘待用。

步骤2

黄瓜，胡萝卜，火腿，香菇切丁待用。大葱切葱花放入盖饭汁中待用，盖饭汁要依据米饭的多少而定。

步骤3

油热放入米饭滑炒，可多炒一会儿，米饭全部散成颗粒状，然后放入胡萝卜丁，黄瓜丁，香菇丁，待胡萝卜丁炒熟后放入火腿丁。
什锦炒饭的做法图解4

步骤4

放入带有葱花的盖饭汁，最后放入炒好的鸡蛋。

什锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-20

©本菜谱的做法由 安菌 编写，未经授权不得转载

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